Produkte von Lind & Lime

Seit 2017 huldigt eine Gruppe junger Menschen aus dem nautisch-historisch geprägten Edinburgh einem "Unsung Hero" der britischen Seefahrtsgeschichte: Dr. James Lind. Der entwickelte im 18. Jahrhundert mit vitaminreichen Limetten eine Therapieform gegen Skorbut. Damit rettete er das Leben vieler Seeleute.

Das würdigt diese Gruppe um Master Distiller Andy, indem sie in einer kleinen Destille in Leith ein Bio-Weizendestillat mit insgesamt sieben Botanicals veredeln - um diesen Gin dann in kunstvoll gefertigte und eigens designte Flaschen zu füllen. Immer freitags bekleben sie diese Schmuckstücke dann bei lauter Musik und Keksen von Hand mit Etiketten. Darauf der Name, der an Dr. Lind und seine lebenswichtige Entdeckung erinnert: Lind and Lime. Ein Gin mit Geschichte also...