Single Malt von Highland Park wird zu den feinsten und besten Schottlands gezählt. Die mehrfach ausgezeichneten Abfüllungen der Brennerei von den sturmgepeitschten Orkney-Inseln entstehen seit über 220 Jahren aus Torfmalz vom Malzboden und reifen in Sherryfässern.
Dieses Geschmackserlebnis in seiner reinsten Form ermöglicht die Destillerie ihren Fans mit dem Cask Strength Release. Der Whisky wird in verschiedenen Releases herausgebracht, welche sich im Grundcharakter ähneln, durch die Unterschiede in der jeweiligen Fassauswahl jedoch individuell bleiben. Das Cask Strength Release No. 2 mit knackigen 63,9% vol. ist ein robuster, intensiver Scotch Whisky mit großer geschmacklicher Tiefe.