In über 300 Jahren Unternehmensgeschichte hat sich Berry Bros. & Rudd zum Experten entwickelt, wenn es darum geht, meisterhaft Abfüllungen zu kreieren, die Synonym für ihre jeweilige regionale Herkunft stehen. Für seine Rums kooperiert der Londoner Hoflieferant mit etablierten Brennereien aus der Karibik und Lateinamerika. Außergewöhnliche Fässer zeigen die Bandbreite dessen, was hier seit Jahrhunderten produziert wird – zwei von ihnen hat die Firma Kirsch Import exklusiv für ihre Kunden gesichert:
Barbados, oft als Geburtsort des Rums bezeichnet, blickt auf über 350 Jahre Erfahrung im Anbau von Zuckerrohr zurück. Diese Tradition ehren, aber zugleich innovativ handeln? Dafür steht die Foursquare Distillery. 2010 destillierte sie den Barbados Single Cask, einen zugänglichen Rum aus dem Sauternes-Fass voll reifer Früchte, Karamell und Tabak.

Destillation: Pot Still, Column Still
253 Flaschen