The GlenAllachie Distillery produzierte bisher fast ausschließlich für Blended Whiskys. Single Malt war dagegen äußerst selten erhältlich, zum Beispiel über unabhängige Abfüller. Dies änderte sich 2017 mit der Übernahme durch das Team um Billy Walker, ehemaliger Besitzer von BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh.
Gemeinsam mit seinen Teampartnern beschloss er, Großkonzerne und Bürokratie, enge Budgetvorgaben und hohen finanziellen Druck hinter sich zu lassen. Das Ziel der Distillers: herausragenden Single Malt Scotch Whisky machen – völlig frei und unabhängig in ihren Entscheidungen, aus schottischer Hand und mit viel Spaß und Leidenschaft. Die The GlenAllachie Distillers Company kaufte die Brennerei in der Speyside – mitsamt der befüllten Fässer im Warehouse.

Der 12-jährige Glenallachie bildet das Herz der neuen Reihe. Er reift in ehemaligen Sherryfässern (Pedro Ximenez und Oloroso) und neuen unbelegten Eichenfässern. Der bronzefarbene Single Malt Scotch Whisky duftet nach Butterscotch, Honig und Caffé Mocha. Am Gaumen gesellen sich Aromen von Marzipan, Banane und Rosinen hinzu.